The Ivy Tower Bridge
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine britannique raffinée à Londres
Le "The Ivy Tower Bridge" à Londres est un restaurant remarquable qui apporte la célèbre tradition de l'Ivy dans un cadre spectaculaire au bord de la Tamise. Il fait partie de la renommée Ivy Collection, dont les racines se trouvent dans le "The Ivy" d'origine dans le West End, un établissement connu depuis 1917 pour son atmosphère élégante mais accessible. Le "The Ivy Tower Bridge" a ouvert ses portes en 2017 et est situé à proximité de deux des monuments les plus connus de Londres : le Tower Bridge et la Tour de Londres. Cette position privilégiée en fait une destination prisée des touristes, des excursionnistes et des habitants qui souhaitent déguster un repas raffiné dans un cadre impressionnant après une promenade le long du fleuve.
Restaurant avec vue sur la Tamise
L'atmosphère du restaurant est un mélange parfait de sophistication et de chaleur. Conçu par le célèbre Martin Brudnizki Design Studio, il s'étend sur deux étages et offre une vue imprenable sur la Tamise et les attractions environnantes grâce à ses grandes fenêtres. La décoration intérieure combine des éléments modernes avec une touche d'élégance Art déco : des accents en laiton brillant, des vitraux harlequin et des plantes luxuriantes créent une ambiance accueillante, presque méditerranéenne. La terrasse extérieure de style parisien est particulièrement appréciée – elle offre un espace pour les clients souhaitant manger en plein air et renforce la sensation d'être dans un endroit spécial. Le soir, l'atmosphère devient encore plus vivante grâce à un éclairage doux et à l'animation des clients, faisant du restaurant un lieu idéal pour des soirées romantiques ou des réunions conviviales.
Restaurant romantique à Londres
Sur le plan culinaire, le "The Ivy Tower Bridge" propose une cuisine britannique moderne avec des influences internationales, servie tout au long de la journée – du petit-déjeuner au dîner, sept jours sur sept. L'un des incontournables est le "Shepherd’s Pie", un plat traditionnel à base de tendre haché d'agneau et de purée de pommes de terre crémeuse, qui capture parfaitement la culture culinaire britannique avec sa note savoureuse. Tout aussi populaire est le "Blackened Cod Fillet", un cabillaud noirci servi avec du riz jasmin et une sauce épicée, qui séduit par sa texture délicate et ses arômes intenses. Pour les amateurs de poisson, le "Smoked Haddock & Salmon Fishcake" est un délice – un gâteau de poisson délicat servi avec une croûte croustillante et des garnitures fraîches. Les desserts sont également remarquables, notamment la "Chocolate Bombe", une expérience théâtrale avec de la glace à la vanille, des morceaux de nid d'abeille et une sauce caramel chaude versée sur le cœur en chocolat, le faisant fondre.
Meilleurs endroits pour brunch à Londres
L'offre de boissons est variée et soigneusement élaborée. La carte des vins propose une large sélection qui accompagne les plats, tandis que les cocktails – souvent préparés avec des ingrédients de saison – offrent une touche moderne. Le "Bottomless Brunch" est particulièrement apprécié, permettant aux clients de profiter de Prosecco, de cocktails ou d'autres boissons à volonté avec leurs plats, ce qui fait du restaurant un lieu tendance pour les rencontres du week-end. Le thé de l'après-midi est également une expérience qui célèbre avec élégance la tradition britannique, avec une sélection de thés fins, de scones et de délicats sandwiches. Le bar à jus au rez-de-chaussée ajoute une note fraîche et saine, avec des smoothies parfaits pour un petit-déjeuner léger.
Salle d'événements privés à Londres
Le service est souvent décrit comme amical et professionnel, le personnel s'attachant à offrir aux clients une expérience particulière. Cependant, aux heures de pointe, par exemple avant ou après les représentations théâtrales à proximité ou pendant le brunch, cela peut devenir fréquenté, et le bruit augmente – un signe de la popularité de l'établissement. Néanmoins, la qualité des plats et l'attention de l'équipe demeurent un atout constant. Le restaurant est également adapté aux événements privés, avec plusieurs salles séparées comme le "Tower Bridge Room" ou le "View Room", idéales pour des célébrations ou des occasions professionnelles, tout en conservant le même charme et le même confort que la salle à manger principale.
Le "The Ivy Tower Bridge" est plus qu'un simple restaurant – c'est un lieu qui combine l'histoire et le style de la marque Ivy avec une touche moderne et accessible. Il s'adresse à un large public : des touristes qui apprécient la proximité des attractions, aux habitants à la recherche d'un restaurant fiable, en passant par des groupes célébrant une occasion spéciale. La combinaison d'un emplacement spectaculaire, d'une cuisine de qualité et d'une ambiance élégante en fait l'un des endroits les plus prisés de Londres.
